Alkoholfreier Genuss

Die Drink-Trends des Sober-Sommers 2025

Schon länger ist ein Wandel beim Alkoholkonsum zu beobachten. So gibt es inzwischen nicht mehr nur den Dry January, bei dem man einen ganzen Monat gänzlich auf Alkohol verzichtet, sondern auch den Sober-Sommer, bei dem Menschen bewusst Alkohol weglassen und einen alkoholfreien Lebensstil pflegen – ein Trend, auf den inzwischen auch zahlreiche Händler:innen reagieren, indem sie das Sortiment an alkoholfreien Alternativen stetig ausbauen. 

Der Online-Supermarkt Gurkerl wollte wissen, wie gut die alkoholfreien Alternativen bei den Kund:innen angekommen, und hat nun analysiert, welche 0,0-Alternativen am gefragtesten sind. Die Untersuchung wird auf aktuelle Verkaufszahlen gestützt. "Wir beobachten schon länger, dass viele unserer Kund:innen bewusster, alkoholfreier und zugleich genussvoller konsumieren möchten. Besonders alkoholfreie Varianten klassischer Sommerdrinks verzeichnen derzeit enorme Zuwächse – mit teils über 100 Prozent im Vergleich zum Vorjahr", berichtet Max Volkwein, Senior Category Manager für Getränke bei Gurkerl und dem deutschen Schwesterunternehmen Knuspr.

Sober-Sommer-Trends 2025

Laut Auswertung boomen insbesondere alkoholfreie Schaumweine und Fruchtseccos. Im Vergleich zum Juli vergangenen Jahres seien die Bestellungen bei Gurkerl um über 200 Prozent gestiegen. Die Top-5 gefragtesten Sorten waren demnach im Juli 2025:

1. Cipriani Virgin Bellini
2. Nozeco Sekt Alkoholfrei
3. Kamptal Verjus Spritz Alkoholfrei
4. Hochriegl Rosé Alkoholfrei
5. Henkell Alkoholfrei Piccolo

Aber auch Kokoswasser liegt wieder voll im Trend und habe laut dem Online-Supermarkt bei den Bestellungen im Vergleichzeitraum um +114 Prozent zugelegt.

Ebenfalls beliebt sind alkoholfreie Biere. Mit Blick auf die Verkaufszahlen vom Juli 2024 verzeichnet Gurkerl laut eigenen Angaben ein Bestellplus von +45 Prozent. Die Top-5 der alkoholfreien Beire und Biermischgetränke sind demnach:

1. Gösser Naturradler Zitrone 0,0 %
2. Corona Cero
3. Stiegl 0,0 %
4. Trumer Freispiel Alkoholfrei
5. Gösser Naturradler Himbeer-Rhabarber 0,0 %

Heuer im Sommer ebenfalls nicht fehlen dürfen sogenannte Dirty Sodas, ein Trend aus den USA, der inzwischen auch in Österreich angekommen ist. Dabei handelt es sich um eine Kombination aus Softdrinks mit cremigen Elementen wie Sirup, Obers oder pflanzlichen Alternativen. Die beliebtesten fünf sind laut Gurkerl-Verkaufszahlen:

1. Himbeer-Zitrone
2. Holunderblüte
3. Zitrone-Limette
4. Himbeere
5. Pfirsich-Maracuja

Zu guter Letzt reihen sich Frozen Fruit Mocktails zu den trendigen Sommergetränken. Dabei treffen gefrorene Früchte auf Crush Ice, die entweder pur oder mit Kokosmilch sowie alkoholfreiem Sekt kombiniert werden. Die Top-5 der Frozen Fruit Getränke im Juli 2025 sind:

1. Heidelbeeren
2. Beerenmischung
3. Himbeeren
4. Erdbeeren
5. Mango

www.gurkerl.at