Opinion Leader des Tages

Dieter Bretz

Dieter Bretz hat bereits im April 2026 die Führung von Segafredo Zanetti Central Europe als Chief Executive Officer übernommen. In dieser Funktion verantwortet er die operative und strategische Steuerung des Unternehmens in den Märkten Österreich, Deutschland, Ungarn, Tschechien, der Slowakei, Slowenien und Kroatien. Vom zentraleuropäischen Headquarter in Hallwang bei Salzburg – dem Standort der unternehmenseigenen Rösterei – werden darüber hinaus die Distributionspartnerschaften in Montenegro, Serbien, Bulgarien und Rumänien gesteuert.

"Meine Aufgabe wird es vorrangig sein, das Unternehmen und die Veränderungsprozesse weiter voranzutreiben. Wir wollen effizienter in der Produktion werden, das Portfolio ausgewogener gestalten – auch im Hinblick auf Bio- und Fair-Trade-Produkte. Unsere wichtigste Marke Segafredo wird gerade neu positioniert: jünger, moderner und stärker auf die nächste Generation von Shoppern und Gastronomen ausgerichtet", so Dieter Bretz. 

Mit fabia – der regionalen Marke, die der Wiener Kaffeehauskultur entspricht – habe das Unternehmen zwei Premium-Brands, mit denen es seinen Marktanteil vor allem in der Gastronomie weiter ausbauen möchte, erklärt Bretz.

"Im Handel wollen wir noch stärker als Qualitätsmarke wahrgenommen werden, die für jede Zubereitungsart das richtige Produkt bietet – ob mit Vollautomat, Moka-Kanne, Filter oder Einzelportionen, ob konventionell oder Bio und Fair Trade. Wir bieten ein breites Sortiment, das wir noch stärker in die Regale der Supermärkte bringen wollen", erläutert der CEO von Segafredo Zanetti Central Europe seine Pläne.

www.segafredo.at