Promenadenhof wird umgebaut
Linzer Kultgasthaus verabschiedete sich mit Promiparty

Bevor der Promenadenhof bis Ende 2027 zur Baustelle wird, gab es noch eine große Abschiedsparty. Landeshauptmann Thomas Stelzer nutzte die letzte Chance, um sich auf den altehrwürdigen Wänden zu verewigen.

Der Promenadenhof in Linz blickt auf viele traditionsreiche Jahre in der Gastronomie zurück. Doch künftig ist erst einmal Schluss mit der Gastwirtschaft, denn wie die Eigentümer bekannt gegeben haben, schließt das Restaurant seine Türen, um umfassende Renovierungsarbeiten durchführen zu können. Gefeiert wurde dieser Meilenstein kürzlich mit einer Abschlussfete, bei der Georg Reichenvater, Managing Director von DoN's Catering, Restaurantleiterin Barbara Bürstmayr und DoN Group COO Christian Hölbl erste Details zum künftigen Konzept des Traditionshauses präsentierten. DoN Group CEO Josef Donhauser sprach bereits im vergangenen Jahr mit LEADERSNET über die unternehmerische Reise des Cateringbetriebs (LEADERSNET berichtete). 

Der Einladung zur Abschlussfeier gefolgt waren zahlreiche Gäste – auch prominente Ehrengäste. Darunter Landeshauptmann Thomas Stelzer, Josef Pühringer, Landeshauptmann a.D., Norbert Draskovits, Geschäftsführer Flughafen Linz, Gerold Royder, Spartenvertreter Tourismus & Freizeitwirtschaft der Wirtschaftskammer OÖ, Thomas Ziegler, Geschäftsführer Design Center Linz sowie Andreas Zwettler, Präsident Kaufmännischer Verein Linz. Dabei ließ es sich Landeshauptmann Thomas Stelzer nicht nehmen, sich auf den altehrwürdigen Wänden des Restaurants zu verewigen.

Neues räumliches Konzept, alte kulinarische Linie

Die Umbauarbeiten umfassen die Aufwartung des Platzangebots von insgesamt 450 Sitzplätzen – davon circa 250 im Innenbereich und nochmals rund 200 in der Außengastronomie. Anhand verschiedener Zonierungen will man ein neues räumliches Konzept schaffen, das für jeden Anlass den passenden Rahmen bieten soll. Einen Höhepunkt markiert außerdem der Umbau der Küche: Gäste sollen mittels Einsicht in die Kochstube hautnah am kulinarischen Geschehen teilhaben können.

"Der geplante Umbau wird den Charakter des Promenadenhofs als Linzer Wahrzeichen nicht nur erhalten, sondern weiter stärken. Die Verbindung von Tradition und Moderne wird nicht nur in der Kulinarik spürbar sein, sondern auch im neuen Erscheinungsbild des Hauses. Altehrwürdige Mauern werden durch moderne Stilelemente ergänzt und werden eine unverwechselbare Symbiose aus Geschichte und Zeitgeist bilden", freut sich Hölbl über den zukünftigen Promenadenhof. 

Kulinarisch bleibt der Promenadenhof seinen Wurzeln treu. Eine frische Küche mit einem Schwerpunkt auf traditioneller Hausmannskost bleibt so auch weiterhin das Herzstück des gastronomischen Angebots.  

Bewährtes Team kehrt zurück

Nach den abgeschlossenen Renovierungsarbeiten soll auch das Stammteam des Promenadenhofs wieder an Bord sein. Während der Umbauphase können die Mitarbeiter:innen auf andere Standorte von DoN's Catering in Linz ausweichen. 

www.don.at

Kommentar veröffentlichen

* Pflichtfelder.

leadersnet.TV