Wenn Kulinarik und Gemütlichkeit aufeinandertreffen, sitzt man wahrscheinlich bei einem Heurigen oder in einer Buschenschank. Auch heuer kürten die Gourmet-Experten des Magazins Falstaff im "Heurigen- & Buschenschankguide 2023" wieder die besten Hotspots des Landes.
Beurteilt wurden die Einzelkategorien Essen, Wein, Ambiente und Service, wobei die höchstmögliche Gesamtpunktezahl 100 Falstaff-Punkte beträgt – die Reihung der Top-Listen ergibt sich somit aus den Gesamtpunkten und der Essenspunktzahl. "543 Adressen werden heuer beschrieben – somit 35 Betriebe mehr als im Vorjahr. Dass diese quantitative Entwicklung auch mit einer qualitativen Verbesserung bei mehr als einem Fünftel der Buschenschänken einhergeht, ist auffällig: 115 Betriebe wurden von der Falstaff-Community höher in ihrer Leistung bewertet als noch 2022. In diesem Sinne: Ausg’steckt is’!", so Falstaff-Herausgeber Wolfgang M. Rosam.
Die besten Hotspots im Ranking
Heuer sicherte sich die "Buschenschank in Residence“ (95 Falstaff-Punkte) den ersten Platz in Wien. Bereits im vergangenen Jahr mit dem in Höflein gelegenen Restaurant „Artner“ (97 Falstaff-Punkte) ex aequo erstplatziert, darf sich der von Bernd Pulker geleitete "Pulker’s Heuriger" (97 Falstaff-Punkte) in Niederösterreich auch heuer über den Spitzenplatz freuen. Auf dem Siegertreppchen des Burgenlandes steht auch in diesem Jahr das renommierte "Weingut Pluschkovits" (95 Falstaff-Punkte) in Leithaprodersdorf. Das "Familienweingut Oberer Germuth" (96 Falstaff-Punkte) belegt heuer den ersten Platz in der Steiermark.
Die Bundeslandsieger im Überblick
Wien
1. Buschenschank in Residence, 1190 Wien – 95 Falstaff-Punkte
2. Helmut Krenek am Weingut Göbel, 1210 Wien – 95 Falstaff-Punkte
2. Heuriger Wieninger, 1210 Wien – 95 Falstaff-Punkte
3. Heuriger Edlmoser, 1230 Wien – 95 Falstaff-Punkte
3. Buschenschank Wieninger am Nussberg, 1190 Wien – 95 Falstaff-Punkte
Niederösterreich
1. Pulker’s Heuriger, 3602 Rührsdorf – 97 Falstaff-Punkte
1. Artner – Heuriger im alten Bauernhof der Familie Artner, 2465 Höflein – 97 Falstaff-Punkte
2. Landauer-Gisperg – Der Heurigen, 2523 Tattendorf – 96 Falstaff-Punkte
Burgenland
1. Weingut Pluschkovits, 2443 Leithaprodersdorf – 95 Falstaff-Punkte
2. The Quarter, 7163 Andau – 94 Falstaff-Punkte
3. Buschenschank Wallner, 7474 Deutsch Schützen – 94 Falstaff-Punkte
3. Gut drauf Heuriger auf Gut Oggau, 7063 Oggau – 94 Falstaff-Punkte
Steiermark
1. Familienweingut Oberer Germuth, 8463 Leutschach – 96 Falstaff-Punkte
2. Weingut Krispel – Genusstheater, 8345 Straden – 95 Falstaff-Punkte
3. Weingut und Buschenschank Kögl, 8461 Ratsch an der Weinstraße – 94 Falstaff-Punkte
Die Kategoriensieger und Special Awards finden Sie in der Infobox.
www.falstaff.com
Falstaff Heurigen-Guide: Die Kategoriensieger und Special Awards im Überblick
Lebenswerk
• Georg Wailand, Buschenschank Wailand (Wien)
Heurigenwirt des Jahres
• Thomas Huber, Fuhrgassl-Huber (Wien)
Beste Küche
• Weingut Krispel – Genusstheater, Straden (Steiermark)
Bester Wein
• Weingut Jäger, Weissenkirchen (Niederösterreich)
Beste Aussicht
• Weingut Repolusk, Leutschach (Steiermark)
Schönstes Ambiente
• Windmühlenheuriger Weingut Bergmann, Retz (Niederösterreich)
Klassisch/Urig
Weingut Firmenich Steinberghof, Ehrenhausen (Steiermark)
Kreatives Konzept
• Hans & Fritz (Wien)
Pop-up
• Schenk'haus Strehn, Deutschkreuz (Burgenland)
Neueröffnung des Jahres
• Der Hirt (Wien)
Aufsteiger des Jahres
• Weingut Christian und Johann Zweytick, Ehrenhausen (Steiermark)
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