Elf Sieger in zehn Kategorien dürfen sich „Käsekaiser" nennen.
AMA-Marketing prämierte in der Burg Perchtoldsdorf die besten Käseprodukte des Landes mit dem Käsekaiser 2016. 185 Käse wurden eingereicht, darunter 27 Innovationen. Eine 80-köpfige Jury bestimmte die besten fünf je Kategorie und kürte aus den Nominierten die Besten der Besten. Drei Auszeichnungen gingen an die Berglandmilch für Käsespezialitäten der Marken Schärdinger und Tirol Milch (in der Kategorie Innovationen - Tirol Milch Urtyroler, in der Kategorie Frischkäse - Schärdinger Landfrischkäse Natur, in der Kategorie Schnittkäse mild-fein - Schärdinger Bergbaron).
„Solche Auszeichnungen bestätigen die hohe Qualität unserer Käse. Dies ist nur möglich, weil unsere Milchbauern gentechnikfreie Rohmilch in bester Qualität liefern und unsere Mitarbeiter diese dann zu bestem Käse weiterveredeln. Wir können damit unseren Konsumenten ausgezeichnete Käsespezialitäten anbieten", so Josef Braunshofer, Geschäftsführung Berglandmilch. (jw)
Kategorie Frischkäse:
Schärdinger Landfrischkäse Natur, Berglandmilch
Kategorie Weichkäse:
Berggold 1886 fein & würzig, Geschwister Bantel
Kategorie Schnittkäse mild-fein:
Drautaler von Kärntnermilch ex aequo mit Schärdiger Bergbaron von Berglandmilch
Kategorie Schnittkäse g’schmackig:
Ländle Mostkäse, Vorarlberg Milch
Kategorie Schnittkäse würzig-kräftig:
Der Echte Schnifner Laurentius extra pikant von der Sennerei Schnifis und Umgebung
Kategorie Hartkäse:
Erzherzog Johann, Obersteirische Molkerei
Kategorie Bio-Käse:
Bio Wiesenmilch Almkäse, Kärtnermilch
Kategorie Käsespezialitäten und -traditionen:
Schlierbacher Bio Schaffrischkäse Natur, Concept Fresh VertriebsgmbH
Kategorie Innovationen:
Tirol Milch Urtyroler, Tirol Milch
Kategorie Beliebtester österreichischer Käse in Deutschland:
Vorarlberger Bergkäse 10 Monate, Vorarlberg Milch eGen
Kategorie Frischkäse:
Schärdinger Landfrischkäse Natur, Berglandmilch
Kategorie Weichkäse:
Berggold 1886 fein & würzig, Geschwister Bantel
Kategorie Schnittkäse mild-fein:
Drautaler von Kärntnermilch ex aequo mit Schärdiger Bergbaron von Berglandmilch
Kategorie Schnittkäse g’schmackig:
Ländle Mostkäse, Vorarlberg Milch
Kategorie Schnittkäse würzig-kräftig:
Der Echte Schnifner Laurentius extra pikant von der Sennerei Schnifis und Umgebung
Kategorie Hartkäse:
Erzherzog Johann, Obersteirische Molkerei
Kategorie Bio-Käse:
Bio Wiesenmilch Almkäse, Kärtnermilch
Kategorie Käsespezialitäten und -traditionen:
Schlierbacher Bio Schaffrischkäse Natur, Concept Fresh VertriebsgmbH
Kategorie Innovationen:
Tirol Milch Urtyroler, Tirol Milch
Kategorie Beliebtester österreichischer Käse in Deutschland:
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