Die Ernte bringt eine Fülle an regionalen Köstlichkeiten hervor: saftige Äpfel, aromatische Kürbisse, süße Trauben und natürlich die ersten jungen Weine. Zahlreiche Feste, Märkte und Veranstaltungen laden dazu ein, die kulinarische Vielfalt des Burgenlandes zu entdecken und den Herbst mit allen Sinnen zu genießen.
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Sterz, Strudel & Sturm
Den Auftakt bildet das "Sterz.Strudel.Sturm.Festival" am 19. September in der Kellergasse in Purbach sowie am 19. und 20. September auf Schloss Tabor in Neuhaus am Klausenbach. Im Mittelpunkt steht der Sterz – ein Klassiker der burgenländischen Küche, der je nach Region mit Buchweizen, Maisgrieß, Kartoffeln oder Mehl zubereitet wird. Ob traditionell, herzhaft, süß oder modern interpretiert: Beim Festival gibt es zahlreiche Varianten zu entdecken.
Dazu kommen süße und pikante Strudel, frisch gekelterter Sturm, Live-Musik und Showkochen. Wer auf den Geschmack gekommen ist, kann bereits vor dem Festival bei den Sterz- und Strudelwochen von 4. bis 20. September regionale Spezialitäten genießen.
Herbstliche Genussmärkte
Auch auf den zahlreichen Herbstmärkten stehen regionale Produkte und Handwerk im Mittelpunkt. Beim "Herbst.Kellergassen.Markt" in Purbach (26./27. 9.) verbindet sich Weinverkostung mit dem besonderen Ambiente der historischen Kellergasse. Der Herbstmarkt in Bad Sauerbrunn (10./11. 10.) und der "Handgemacht & Hausgemacht"-Markt im Martinsschlössl in Donnerskirchen (24./25. 10.) präsentieren weitere regionale Besonderheiten.
Von Wein und hausgemachten Spezialitäten bis zu Kunsthandwerk und Naturprodukten wird dabei die Vielfalt des Burgenlandes sichtbar. Wer den Genussherbst noch intensiver erleben möchte, findet zahlreiche weitere Möglichkeiten – etwa bei Weinwanderungen, Kellerbesuchen oder Veranstaltungen rund um Sturm, Kürbis und Kastanien.
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Junger Wein und altes Brauchtum
Seinen traditionellen Höhepunkt erreicht der Herbst rund um den Martinitag am 11. November. Das Martiniloben geht auf einen alten Winzerbrauch zurück: Nach der Weinlese musste der junge Wein zunächst reifen, bevor er verkostet werden durfte. Heute öffnen rund um Martini zahlreiche Winzer ihre Kellertüren und präsentieren den neuen Jahrgang.
Dabei darf natürlich auch die passende Kulinarik nicht fehlen: Regionale Schmankerl und traditionelle Gerichte begleiten die Verkostungen und machen das Martiniloben zu einem besonderen Erlebnis für Weinliebhaber und Genießer.
Termine
- 19.9. Sterz.Strudel.Sturm.Festival, Kellergasse Purbach
- 19.–20.9. Sterz.Strudel.Sturm Festival, Schloss Tabor, Neuhaus am Klausenbach
- 26./27.9. Herbst.Kellergassen.Markt, Purbach
- 30.9. Uhudler-Sturmfest, Heiligenbrunn
- 1.10. Genussmarkt im Freilichtmuseum, Bad Tatzmannsdorf
- 3./4.10. Gans Burgenland in Rust, Oggau, Mörbisch und Donnerskirchen
- 3.10. Blaufränkischland Marathon, Deutschkreutz
- 10./11.10. Herbstmarkt in Bad Sauerbrunn
- 24./25.10. Handgemacht & Hausgemacht Markt, Donnerskirchen
- 24.10. Rotweinherbst, Horitschon
- Ende Oktober bis Mitte November: Martiniloben in Mörbisch, Rust, Purbach, Jois, Weiden, Gols, Podersdorf und Illmitz
- 3./4.11. Genuss Burgenland – Messe für Feinschmecker, Oberwart
- 6./7.11. Rotweinfestival Martini Edition, Deutschkreutz
- 7.11. Tag der offenen Kellertür, Lutzmannsburg
- 7.11. Gänsemarsch, Rechnitz
- 11.11. Martinikirtag, Markt St. Martin
- 13./14.11. Martini Gan(s)z anders, Neckenmarkt
- 14.11. Weinfest am Berg, Deutsch Schützen
Noch mehr Genussmomente und Veranstaltungstipps: burgenland.info
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