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Planted bringt Ersatzprodukt in Steakhouse-Qualität auf den Markt

News
| 23.09.2024

Nach dem erfolgreichen Gastro-Launch im März gibt es nun das planted.steak österreichweit zu kaufen. Zudem wird in Süddeutschland eine alte Brauerei zur Produktionsanlage umgebaut, um der starken Nachfrage gerechnet zu werden. Eine pflanzliche Ernährung ist nicht nur gut für die Tiere und den...

Beliebtheit von Milch und Fleisch nimmt in Österreich weiter ab

News
| 03.09.2024

Eine neue Statistik führt den Rückgang des Konsums tierischer Produkte an. Der Pro-Kopf-Verbrauch von Fleisch war auch 2023 in Österreich weiter rückläufig. Laut aktuellen Daten der Statistik Austria ist der Verbrauch im Zehnjahresvergleich um 10,9 Kilogramm pro Person und Jahr gesunken. Auch bei...