Fruchtbarer Austausch österreichischer und französischer Esskultur

Unter der Schirmherrschaft der französischen Botschaft in Wien fand das dreitägige Gourmetfestival „Les Rendez-vous Gourmets“ statt - ein fruchtvoller Austausch österreichischer und französischer Esskultur und Ort der kulinarischen Begegnungen im Palais Clam Gallas im 9. Wiener Gemeindebezirk. Zu den Highlights zählte der Gourmet-Markt. Auf dem „Marché Gastronomique“ konnten unter anderem feine Delikatessen erworben werden. Französische Restaurants und ein Literatur-Café luden zur Verkostung von Köstlichkeiten und zum gemütlichen Verweilen ein.

Die Starköche David Rathgeber und Jean-Marc Notelet kochten nach dem Motto „Esskultur und die Kultur des Essens“ ein kulinarisches Menü für 2.000 Schüler und Schülerinnen des Lycée Français, während Gérard Vié, Cyril Haberland, Alain Milliat und Sebastien Bértin im Le Loft im Sofitel Vienna Stephansdom gemeinsam mit dem Chefkoch des Hauses Raphael Dworak ein 4-Sterne Menü zauberten.

PK Rendez-vous Gourmets - Fotos K.Schiffl
2014-05-22
(23 Fotos)