Schillinger plant ein veganes Hotel

Swing Kitchen expandiert nach Berlin.

Aus Tierliebe hat Karl Schillinger das Landgasthaus seiner Familie auf vegan umgestellt, 2015 eröffnete er die  erste Swing Kitchen, ein Systemgastronomie-Betrieb mit veganem Fast Food.

Jetzt folgt der nächste Streich. Schillinger tüftelt an einem veganen Hotel, das in Wien seine Pforten öffnen soll. "Wir haben bereits über hundert Bewerbungen in der Schublade liegen", so der Gastronom, der auch Expansionspläne hegt. Er will demnächst in Berlin eröffnen, um dort in Kürze ein Filialnetz über Franchise-Nehmer aufzubauen. (jw)

www.schillinger.co

leadersnet.TV