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Alimentarius würdigte innovative Forschungsarbeiten

Prämiert wurden Beiträge aus den Bereichen Lebensmitteltechnologie, Tiergesundheit und Ernährung, die innovative Ansätze für aktuelle und künftige Herausforderungen aufzeigen sollen. LEADERSNET.tv sprach mit Verantwortlichen und Forscher:innen über die Bedeutung des Preises sowie seine Rolle als Brücke zwischen Wissenschaft und Industrie.