Im vergangenen November wurde bekannt, dass die ehemalige "Stiegl Ambulanz" im neunten Bezirk einen neuen Pächter bekommt – beziehungsweise gleich zwei, denn Philipp Pracser und Miridon Berisha von der Litus Group haben das Wirtshaus im ehemals Alten AKH übernommen und beabsichtigten es mit einem modernen Konzept in die Zukunft zu führen (LEADERSNET berichtete). Gesagt, getan. Nun war es so weit und das Lokal sperrte das erste Mal nach umfassenden Renovierungsarbeiten seine Türen unter neuen Namen auf. Statt "Stiegl Ambulanz" ragt nun der Name "Freiherz" an den Wänden – und das musste gefeiert werden. Am 26. Juni baten im Rahmen dessen die beiden neuen Pächter zahlreiche Freund:innen, Wegbegleiter:innen und heimische VIP’s in das neue Freiherz.
Die Besucher:innen konnten sich auf diese Weise selbst ein Bild von den Renovierungsarbeiten samt dem frischen Konzept, neuem Interieur sowie der Verbindung von Tradition und zeitgemäßem Genuss, machen. Das neu gestaltete Ambiente ist dabei geprägt von warmen, erdigen Tönen und klassischen roten Stiegl-Akzenten und soll so einen idealen Rahmen für die moderne Wiener Küche mit internationalen Einflüssen bilden.
Prominent geprägter Auftakt
Den Auftakt des Abends machte Wiens Bürgermeister Michael Ludwig gemeinsam mit Dompfarrer Toni Faber, dem Eigentümer der Stieglbrauerei Heinrich Dieter Kiener sowie der CEO der Litus Group Philipp Pracser.
"Wir freuen uns sehr, dass wir unseren Gästen mit dem Freiherz ab sofort nicht nur eine kulinarische Vielfalt österreichischer Schmankerl – wie unsere Stelzen oder das Grillhendl – bieten können, sondern dies auch in einer einzigartigen Atmosphäre: vom entspannten Gastgarten bis zum gemütlichen Restaurantbereich. Bei uns treffen Genuss und Geselligkeit auf perfekte Weise zusammen", so Pracser.
Wien Bürgermeister fügt hinzu: "Ich gratuliere zur Neudefinition dieses Standortes und bin überzeugt, dass das Freiherz ein pulsierender Standort sein wird, der von den Menschen gerne genutzt wird." Und auch Kiener zeigt sich vom neuen Konzept überzeugt: "Die Location im Alten AKH wird ab sofort von Vollblut-Gastronomen mit langjähriger Erfahrung, einer starken Vision und viel Herzblut bespielt. Mit der Litus Group haben wir einen Pächter gefunden, der auf ein modernes, urbanes Gastronomie-Erlebnis setzt und vor allem unsere Leidenschaft für Bier und unsere Werte teilt. Gastlichkeit und Genuss stehen im 'Freiherz' an oberster Stelle."
Unter den Gästen
Neben den Michael Ludwig, Toni Faber, Heinrich Dieter Kiener und Pracser waren auch Alessandra Kiener (Leitung Stieglbrauerei in Salzburg), Karl Mahrer (Stadtrat im Wiener Stadtsenat und Landesregierung), Daniel Serafin (Opernsänger und Intendant), Kathi Stumpf (Unternehmerin), Christina Lugner (Society-Lady), Karl Schwarz (Inhaber und Geschäftsführer Zwettler), Burkard Ernst (Rainer Gruppe), Martina und Karl Hohenlohe (Herausgeber:in Gault&Millau), Peter Dobcak (ehemaliger Fachgruppenobmann der Gastronomie der Wirtschaftskammer Wien), Markus Grießler (Obmann der Sparte Tourismus und Freizeitwirtschaft der Wirtschaftskammer Wien), Volker Obermayr (Journalist), Martin Kocher (Ökonom und designierter Gouverneur der Nationalbank), Sängerin Dorretta Carter, Franz & Doris Felber (Bäckerei Inhaber:in), Ulrike Mursch-Edlmayer (Präsidentin Apothekerkammer), Bernhard Neuhold (Geschäftsführung ÖFB Wirtschaftsbetriebe GmbH), Ernst Minar (Eigentümer John Harris), DJ Mosaken (Food-Blogger), Philip Newald (Geschäftsführer bei tipp3) und Sabine Newald (Eventmanagerin), Ralf Böhm (Gesamtvertriebsleiter bei Erdinger), Sigi Menz (Ottakringer Getränke AG), Holger Pfister (Betreiber Praterdome), Claudia und Leopold Wieninger (Winzer:in) sowie die Vertretungen der Bezirksvorsteherin des 9. Bezirks Saya Ahmad, Katharina Seifert-Prenn sowie Nino Portschy und viele mehr.
Einen Eindruck von der Eröffnungsparty können Sie sich hier, hier und hier machen.
www.freiherz.at
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