Casino Wien lädt zum exklusiven "Food Beering"-Abend

Das Casino Wien lädt  am 7. Juni 2018 zum exklusiven Event für alle Bierliebhaber Kulinarik-Fans: Beim "Food Beering“ Abend erwartet die Gäste ein exquisites Haubenmenü mit 5 Gängen und abgestimmter Craft Beer-Begleitung, Experte und Biersommelier Stefan Lehninger wird im Rahmen des Beer-Dinners als kulinarischer den Abend mit spannendem Know- & Do How zum Thema Bier garnieren.

Der Begriff “Craft Beer“ steht für kreatives Bier aus kleinen sowie unabhängigen Brauereien und hat in den letzten Jahren für noch mehr Vielfalt in der heimischen Bierkultur gesorgt. Deshalb hat sich der junge Küchenchef des Casino Wiens, Lukas Olbrich, für das Erlebnis-Dinner ein ganzspezielles Menü ausgedacht: Um die edlen Gebräue gebührend zur Geltung zu bringen werden zum Beispiel erlesene Bier Cocktails als Aperitif zu geräuchertem Thunfisch gereicht. Der Hauptgang, eine rosa gebratenen Beiriedschnitte mit flaumigem Kartoffelsoufflé, soll durch erlesene Tropfen aus dem Hause Imperial Vienna Lager begleitet werden. Zum Nachtisch sollen die Gäste mit einer Kombination aus gewähltem Porter Bier und Brownies von Schokoladenexperten Zotter verwöhnt werden.

Erlebnis trifft Kulinarik

Im luxuriösen Interieur des Roten und Grauen Salons des Casinorestaurants werden Gäste in eine Welt aus Genuss und Gemütlichkeit entführt: Für Küchenchef Lukas Olbrich und sein Team ist die Verwendung regionaler sowie saisonaler Köstlichkeiten höchster Qualität das oberste Gebot, auf den Teller kommt vor allem neu interpretierte Wiener Küchentradition mit viel Raffinesse.  Für eine Extra-Portion Erlebnis sorgt danach ein kleines Spielchen bei Roulette, Black Jack & Co. (red)

www.casinos.at