Fotos des Pre-Events

Was sich Naschkatzen vom SchokoladeFest 2026 erwarten dürfen

Nach dem großen Erfolg im heurigen Jahr lädt das SchokoladeFest auch 2026 wieder Naschkatzen zu einer kulinarischen Entdeckungsreise in die Welt der Schokolade ein: Das wohl süßeste Event des Landes gastiert diesmal vom 23. bis zum 25. Jänner 2026 in der Wiener Marx Halle und vom 6. bis zum 8. März 2026 in der Messe Graz. Auf 12.000 (Wien) bzw. 6.000 Quadratmetern (Graz) haben experimentierfreudige Gäste die Gelegenheit, außergewöhnliche Kombinationen wie Schokobier, Schokospieße, Schokolikör, Schoko-Kebab und vieles mehr zu verkosten. Was genau die Gäste im kommenden Jahr erwartet, präsentierten die Veranstalter am Mittwochabend in der Xocolat Manufaktur in der Wiener Servitengasse 5, wobei Pressevertreter:innen unter dem Motto "Chocolat & Champagne" bereits einen ersten Vorgeschmack erhielten.

Österreichische Schokoladenkultur im Fokus

"Für 2026 haben wir die Zahl der österreichischen Aussteller erhöht und das internationale Angebot erweitert. Erstmals gibt es auch einen Bean-to-Bar-Bereich, in dem die handwerklichen Schritte der Schokoladenherstellung gezeigt werden. Unser Fokus liegt damit auf einem größeren Sortiment, mehr Interaktion mit dem Publikum und einem möglichst familienfreundlichen Programm", erklärte Veranstalter Chris Delattre.

Die Rolle Wiens als Drehscheibe der internationalen Schokoladenkultur betonte schließlich Gastgeber Werner Meisinger, der als Geschäftsführer von Xocolat elf Kontore in Österreich und Manufakturen in Wien und Bregenz betreibt: "Als Hersteller von feinem Konfekt und edlen Schokoladen freuen wir uns besonders, dass das SchokoladeFest wieder in Wien veranstaltet wird. Wien ist eine Metropole der Genusskultur, und für uns ist Schokolade eines der wertvollsten Genussmittel. Wien und Schokolade passen also hervorragend zusammen."

Umfangreiches Programm vereint Tradition mit Innovation

Das kommende Festival vereint 70 Aussteller:innen aus Österreich und Europa und präsentiert Schokolade von ihrer klassischen bis zu ihrer innovativen Seite. Auf der Bühne geben Branchengrößen wie Elisabeth Monamy, Michael Reimer alias "Schokomichi", Brigitta Schickmaier, Georg Kocmann und die vegane Backpionierin Melanie Kröpfl exklusive Einblicke in Historie, Handwerk und kreative Trends. Neben diesen Highlights lädt das SchokoladeFest mit Workshops – von Schwedenbomben über Schokoladendekor bis hin zu Kinder-Pralinenkursen – auch zum Mitmachen ein.

Highlight soll jedoch die größte Biskuit-Schokolade Österreichs sein – mit einem Gewicht von rund 300 Kilogramm wird dieses Kunstwerk zugunsten von Yvonne Rueffs Initiative Dancer Against Cancer stückweise verkauft. Zudem kooperiert das SchokoladeFest mit den renommierten "International Chocolate Awards", die Schokoladenkunst aus der ganzen Welt auszeichnen. 

Darüber hinaus erweitert das SchokoladeFest sein Programm um einen "Bean-to-Bar"-Bereich, in dem Michael Salge (Aherz) die Herstellung von Schokolade von der Bohne bis zur Tafel demonstriert und Besucher:innen die Geschmacksvielfalt unterschiedlicher Anbau- und Verarbeitungsarten verkosten können – ein Einblick, der laut Chris Delattre zeigen soll, wie sehr Schokolade heute für Herkunft, Fairness und kulturellen Wert steht. Ergänzt wird das Programm durch eine besondere Kakaozeremonie unter der Leitung von Miriam S. Koller am 24. und 25. Jänner, sowie durch zahlreiche kostenlose Aktivitäten für Kinder, von Schokolademalerei über Hüpfburgen bis zu Kursen und Bühnenshows, die das Fest zu einem Erlebnis für die ganze Familie machen.

Eindrücke vom Pre-Event "Chocolat & Champagne" finden Sie in der Galerie.

www.schokoladefest.at

www.xocolat.at