Familienunternehmen kämpft um Existenz

Sahnehersteller rutscht in Insolvenz

Über das Vermögen der QimiQ Handels GmbH wurde laut dem KSV1870 am 7. April am Landesgericht Salzburg ein Sanierungsverfahren ohne Eigenverwaltung eröffnet. Die Verbindlichkeiten betragen demnach rund 8,66 Millionen Euro bei etwa 150 Gläubiger:innen. Dem stehen Aktiva von rund 1,38 Millionen Euro gegenüber. Geplant ist ein Sanierungsplan mit einer Quote von 20 Prozent, zahlbar innerhalb von zwei Jahren. Ziel ist die Fortführung des Unternehmens.

QimiQ ist seit 25 Jahren am Markt aktiv und vertreibt eine schnittfeste Sahnebasis sowie vegane Alternativen für Privatkund:innen, Gastronomie und Industrie. Die Produktion für Österreich erfolgt über die SalzburgMilch.

Mehrere Ursachen für Probleme

Als Hauptursachen nennt das Unternehmen stark gestiegene Milchpreise, die ab Mitte 2025 zu rund 15 Prozent höheren Produktionskosten geführt hätten. Gleichzeitig hätten notwendige Finanzierungen nicht wie geplant umgesetzt werden können. Zusätzlich hätten verspätete Zahlungseingänge internationaler Großkunden sowie ein temporärer Auslieferstopp durch SalzburgMilch die Liquidität belastet. Diese Kombination mehrerer Faktoren hätte laut dem Unternehmen letztlich zur Zahlungsunfähigkeit geführt.

Fortführung mit Fragezeichen

Das Unternehmen zeigt sich trotz der Situation überzeugt vom eigenen Geschäftsmodell. Gesunkene Milchpreise, gesetzte Kostensenkungsmaßnahmen und wieder angelaufene Auslieferungen sollen zur Stabilisierung beitragen. Zum Zeitpunkt der Insolvenz beschäftigte QimiQ neben dem Geschäftsführer zwei Dienstnehmer. Insgesamt sind rund zwölf Personen betroffen. Ob die angestrebte Fortführung gelingt, hängt wesentlich von der Zustimmung der Gläubiger:innen und der weiteren wirtschaftlichen Entwicklung ab. 

www.ksv.at

www.qimiq.com