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Marchfelderhof bat heimische Prominenz zum Spargelschmaus

Mit dem Beginn der Spargelsaison kehrt auch im Marchfelderhof eine liebgewonnene Tradition zurück. Vergangenen Mittwoch bat das bekannte Haus in Deutsch-Wagram erneut zum großen Festschmaus und durfte dazu zahlreiche prominente Vertreter:innen aus Medien, Kultur und Gastronomie begrüßen. 

Der König des Gemüses

Mit einem augenzwinkernden Verweis auf die Geschichte der Region begrüßte Marchfelderhof-Hausherr Peter Großmann seine zahlreich erschienenen Gäste: "Die Habsburger wussten sehr genau, weshalb sie ihre Prachtschlösser ins Marchfeld setzten – grenzen diese doch nahezu unmittelbar an die legendären Spargelfelder." In diesem traditionsreichen Rahmen habe man "Seine Majestät", den Spargel, einmal mehr feierlich in Szene setzen wollen und die Wiener Haute Volée zur Eröffnung der Spargelwochen willkommen geheißen. Für einen stimmungsvollen Empfang sorgte eine 35-köpfige Blaskapelle.

Anschließend folgte die traditionelle Spargelsegnung durch Pater Peter Paskalis, die mit der innigen Bitte "nach ganz oben" um eine erfolgreiche Saison verbunden war. Danach servierte Marchfelderhof-Küchenchef Josef "Pepo" Krajco ein viergängiges Spargelmenü. Aufgetragen wurden dabei ein Spargel-Olivenragout, Spargel Panna Cotta mit hausgebeiztem Lachs, eine Spargelmelange sowie Rindsschulter mit Brioche-Spargelhaube.

Für einen zusätzlichen Höhepunkt sorgte Entertainer Julian F. M. Stoeckel, der eigens aus Deutschland angereist war und die Krönung von Spargelkönigin Carolina I. höchstpersönlich vornahm. "Natürlich braucht der König des Gemüses auch eine Königin", schmunzelte er dabei. Die royale Einlage inspirierte Sängerin Beatrice Turin, Profitänzerin Conny Kreuter und Stargeigerin Barbara Helfgott kurzerhand dazu, Stoeckel spontan als Spargel-Prinzen für das kommende Jahr ins Spiel zu bringen.

Auszeichnung für Werner Fasslabend

Trotz der ausgelassenen Stimmung, zu der auch die edle Weinverkostung von Winzerin Lorenz Baumgartner beitrug, gab es im Laufe des Abends auch einen nachdenklichen Moment. In Erinnerung an den legendären Marchfelderhof-Begründer Gerhard Bocek wurde nämlich einmal mehr die Gerhard-Bocek-Gedenkmedaille verliehen. Die diesjährige Auszeichnung ging an Bundesminister a.D. Werner Fasslabend, der sie nach einer pointierten Laudatio der ehemaligen Botschafterin Helene von Damm entgegennahm. "Nicht nur verband Bocek und Fasslabend ihre gemeinsame Schulzeit – beide haben sich auch mit außergewöhnlichem Engagement für das Marchfeld, seine Schlösser, die Landesausstellungen sowie für den Anbau und die österreichweite Bekanntheit des Marchfeld-Spargels eingesetzt", zeigte sich Peter Großmann von seiner Wahl überzeugt.

Für den musikalischen Schlusspunkt sorgte schließlich die John Fox Band, die im Gobelinsaal mit ihren Ohrwürmern "Narrenkast'l schaun" und "Schön is des G'fühl" ein mitreißendes Revival auf die Bühne brachte. "Unser allseits geschätzter Gerhard Bocek hätte sich einen Event-Abschluss nicht anders vorstellen können", zeigten sich seine ehemaligen Branchenkollegen Robert Letz und Heinz Hanner einig.

Weitere prominente Gäste

Neben den bereits genannten tummelten sich unter den prominenten Gästen auch noch Grande Dame Birgit Sarata, die Schweizerhaus-Chefs Hanni und Karl Kolarik, Opernstar Kurt Rydl, Kabarettist und Autor Dieter Chmelar, Intendant und Regisseur Marcus Strahl mit Gattin Leila, die ehemalige US-Botschafterin Helene von Damm sowie Kabarettistin Edith Leyrer, Unternehmer-Paar Kathi Stumpf und Alex Beza, Verlegerpaar Ekaterina und Christian Mucha, die ehemalige Eiskunstläuferin und Fernsehmoderatorin Ingrid Wendl, Wienerliedsängerin Alexandra Reinprecht, Sänger und Entertainer Thomas Strobl, die letzte große Falco-Liebe Caroline Perron, Vize-Miss-Austria Sandra Bleidt, Schauspieler Gerhard Ernst, Schauspieler Stephan Paryla-Raky, ehemaliger Falco-Bandleader Peter Vieweger, "Lottofee" Evelyn Vysher, Malerin Maria Lahr, Bühnenbildner Manfred Waba, Regisseur Peter Horak, Sängerin Jazz Gitti sowie der Bürgermeister von Deutsch-Wagram Markus Mentl-Weigl.

LEADERSNET war dabei. Eindrücke finden Sie in unseren Galerien hier und hier.

www.marchfelderhof.at