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Kulinarische Traditionen prägen auch die Fastenzeit
News
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17.02.2026
Eine neue Studie zeigt, was Österreicher:innen in den 40 Tagen vor Ostern essen. Während Fleisch immer öfter Pause hat, schwimmt Fisch auf einer Erfolgswelle. Wenn am Aschermittwoch der Trubel des Faschings verblasst, beginnt für zahlreiche Menschen die Zeit des bewussten Verzichts, denn mit dem 18....
10 Top-Adressen in Wien und Umkreis für den traditionellen Heringsschmaus
News
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09.02.2026
In der Bundeshauptstadt und Umgebung wird der 18. Februar zur kulinarischen Bühne für alles, was Fluss und Meer zu bieten haben. Denn am Aschermittwoch steht auch in den hiesigen Restaurants die bewährte Fischspezialität wieder auf den Tischen und läutet so den Beginn der Fastenzeit ein. Wenn die...