"Man hört von den Gästen ständig: Bitte nicht schon wieder!"

Die Gastro-Kette El Gaucho, bekannt für ihre Steaks, litt wie die gesamte Branche unter dem ständigen Auf- und -Zusperren. LEADERSNET hat sich mit den beiden Geschäftsführern über die aktuelle Situation unterhalten.

Peter Kazianschütz und Michael Grossauer leiten seit vielen Jahren das El Gaucho in Österreich und Deutschland. "LEADERSNET on Tour" hat ihnen einen Besuch abgestattet und sich mit den beiden Geschäftsführern über die schwierige Situation der Gastronomie während Corona und was man als Betrieb tun kann, um den Berufsstand des Service- und Küchenarbeiters wieder attraktiver zu machen, unterhalten. (ca)

 

www.elgaucho.at

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