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Vier-Haubenkoch Hubert Wallner bekommt ein neues Gourmet-Restaurant

News, Tourismus, Luxus

| 15.02.2021

Im Juni soll aufgesperrt werden: Stammtische mit verrückter Deko, Chef’s Table, den man "nicht einfach so buchen kann" und vielleicht bald eine fünfte Haube?

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Spitzenkoch des Jahres 2021, Gault&Millau Koch des Jahres 2020, vier Hauben und 18/20 Punkte im Gault&Millau, sowie 98/100 Punkte im Falstaff Guide. Kochen ist für Hubert Wallner nicht nur Beruf, sondern eine Leidenschaft, der er schon seit frühester Jugend nachgeht. Ein Fixpunkt am Wörthersee ist sein "Bistro Südsee", das er vor rund drei Jahren in Dellach eröffnet hat. Nun folgt der nächste Streich.

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