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Allegra Frommer, Christian Berlinger und Elisabeth Zehetner über die Gastro von morgen

Bei der "Alles für den Gast 2026" in Salzburg spricht Hogast-Vorstandsvorsitzende Allegra Frommer mit LEADERSNET.tv über Nachwuchs, KI und Genuss. Tourismusstaatssekretärin Elisabeth Zehetner erklärt, warum Digitalisierung und KI aus ihrer Sicht für die künftige Wertschöpfung im Tourismus wichtig sind. Christian Berlinger, Hogast-Vorstand für F&B und Vertrieb, erzählt, wie die Einkaufsgenossenschaft ihre Mitglieder bei der Beschaffung entlastet, damit ihnen mehr Zeit für ihre Gäste bleibt.