Video von der Fachmesse

Hogast setzte bei der "Alles für den Gast" auf Genuss, Nachwuchs und KI

Mit einem gut besuchten Gemeinschaftsstand, zahlreichen Lieferpartnern und neuen digitalen Lösungen präsentierte sich die Einkaufsorganisation auf der diesjährigen Salzburger Gastronomie- und Hotelleriefachmesse. Auch die Förderung junger Kochtalente spielte dabei eine wichtige Rolle. LEADERSNET.tv war vor Ort und fragte bei den Branchenprofis nach, welche Trends die Gastronomie künftig prägen und welche Herausforderungen es zu meistern gilt.