Das sind die besten Restaurants der Welt

1000 internationale Restaurantfachleute haben sich für William Reed Business Media durch Restaurants auf der ganzen Welt gekostet und die besten in die Liste der "World's 50 Best Restaurants", auch bekannt als S.Pellegrino-Liste, aufgenommen.

Nach der Verleihung 2018 im spanischen Bilbao und im Jahr darauf 2019 in Singapur war heuer Flandern und mit ihm Antwerpen Gastgeber der Verleihung. Die Nummer 1 im Ranking ist ein alter Bekannter: Das Noma mit Chefkoch René Redzepi, das bereits 2010, 2011, 2012 und 2014 als bestes Restaurant ausgezeichnet wurde. Es hatte zwischenzeitlich geschlossen und ist übersiedelt. Das tat der Qualität keinen Abbruch und so findet es sich heuer wieder auf dem ersten Platz.

Birgit und Heinz Reitbauer vom Steirereck dürfen sich über einen zwölften Platz freuen. Das beste deutsche Restaurant (Tim Raue) landete auf dem 31. Platz. Als "Best Female Chef" wurde Pia León vom Kjolle in Lima ausgezeichnet. (jw)

www.theworlds50best.com